Pindang Telur Bumbu Bakar

Bahan:

5 Butir Telur Ayam Rebus yang telah dikupas
7 Bawang Merah yang telah dibakar
3 Bawang Putih yang telah di bakar
2 Buah Cabai Merah yang telah dibakar,potong memanjang
2 Daun Salam
2 Daun Jeruk
2 cm Lengkuas, memarkan
2 sdm Kecap Manis
1/2 sdm Garam
1/2 sdt Gula Merah
1.250 ml Air

Langkah-langkah :

1. Rebus air, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan telur ayam, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.

NB ; untuk 5 Porsi